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非遗国粹 “省级非遗”兰溪粮食砌——五谷杂粮绽放的精美手工艺

发布时间:2020-02-26

  粮食砌起源于清代乾隆年间,是以五谷杂▪•★粮、蜂蜡、松香等为原料,采用传统防腐技术的制作方法,以口传心授的方式流传在民间的砌塑工艺,至今已有数百年历史。

  兰溪粮食砌主要流传在兰溪市女埠街道金家村一带。金家村属丘陵地带,周边土地肥沃,雨量充沛,四季分明,盛产稻谷、小麦、油菜,五谷杂粮也十分丰富,如芝麻、赤豆、绿豆、粟米等。金家村交•□▼◁▼通方便,物产丰富,这为粮食砌的制作奠定了物质基础。

  兰溪●粮食砌于2006年被列入金华市非物质文化遗产代表作名录,2007年被列入浙江省第二批非物质文化遗产代表作名录。女埠街道金家村的童拓基为省级非遗代表性传承人。

  旧时,民间信仰、民间宗教习俗渗透于生产、生活的各个方面。金家村始祖孟一公于宋初年间定居金家,至今已达千余年。村前左侧有一座化千庙,庙内化千大帝备受村民敬仰。

  该庙由金家、西垅、董店、桥下及小麻车五村共有,同时也由五村轮值,每个村每年轮流将化千大帝迎归祠堂接受供奉。

  因小麻车村人烟稀少,由金家村加值半年,称“月半年”。乾隆年间,金家村童翠凤为了将金家“月半年”搞得与众不同,特意前往苏州学习制作粮食砌,回家后砌制粮食砌供奉化千大帝。

  以后在“月半年”的正月二十,金家村村民迎神至积庆堂后,由社会领首差遣吹打乐队先到制作大型器皿的农户家迎接粮食砌,制作▲●…△小器皿的各户自带作品相随至积庆堂供奉,以祈五谷丰登。到了光绪年间,金家村制作的粮食砌品种多达50多种,有牌楼、亭阁、麒麟、虎豹、屏风炉盒等,能独立完成砌塑作品的艺人达30多人,全村参与制作人数达100余人。

  每逢祭祀活动,家家户户都会以五谷杂粮为原料,精心粘□◁贴,制作亭、篮、炉盒、牌坊、屏风……以此为供品,表达了人们祈求年年五谷丰登、国泰民安、吉祥如意的愿望。这便是省级非物质文化遗产--兰溪粮食砌的发端。

  粮食砌的制作材料主要是谷、大青豆、赤豆、绿豆、黑豆、大米、粟、黑白芝麻、花菜籽等。粮食砌的制作是一件费时费力的活,需要很强的毅力,遵循各道工序,把一粒粒的粮食,摆砌成一件惟妙惟▼▼▽●▽●肖的艺术品。但是,粮食砌制作的主要材料、器具并没有什么非常特别之处,有模具、钳、木板、胶粘物、蜂蜡、凡士林、松香等。

  粮食砌制作工艺精巧细作,主要有以下步骤:一是确定制作样品,大致有鼎、烛台、花瓶、牌楼、台、亭、阁、塔、屏风、狮、虎、象、羊、麒麟、果盒、如意等吉◆▼祥物,大户砌大件,小户砌小件,各自定制。二是制样。在一块平整光滑的木板上用竹篾围成模框,制成与制作物同样大小的模具。三是上胶成片。在模框中涂上一层胶黏物(原用黏性的糯米糊,后来也可用凡士林替代),大件内需加细钢丝,再用钳子和竹插将粮食一粒一粒依次排列,拼成花色图案。四是定型。在排列成图案的平面上,涂上一层薄薄的黏合剂,黏合剂以蜂蜡与松香为原料,经熔化后制成。拼件完成后,阴凉干燥、干固。五是组合。按设计◆◁•好的图样,精心组合,配上丝绸、花草、光片等饰物,外罩以玻璃木框,即成为一件美观别致的工艺品。

  粮食砌工艺品规格大小不等,视制作者的设计和工时而定。粮食砌大者一尺左右见方,高约1~3尺,动物似普通玩具大▽•●◆小,可置于桌上。大者耗时数百工,小者数十工,形态千姿百态,可保存数十年。

  童拓基是兰溪女埠街道金家村人,出生于1933年。童拓基年轻时,正是金家村粮食砌鼎盛时期,全村老少都会制作。在这样的环境下,他十三四岁便跟随父亲童志和制作粮食砌,十五岁能独立制作一些简单的物件。粮食砌最初是平面造型,艺人们觉得这会使粮食砌作品显得呆板,之后就开始自己琢磨研究,并向老一辈砌塑艺人学习。慢慢地通过钻研,把粮食砌发展成了立体,使作品多样化,更具视觉冲击力。

  解放后,供奉化千大帝的庙会被废除了,粮食砌失去了摆砌的平台,粮食砌的制作也随之停止。“文革”时期,粮食砌被▷•●列为“四◆■旧”内容,村内保存的粮食砌作品被全部销毁。童拓基之后学习中医,并开办了一间诊所,粮食砌的制作也一度中断。

  直到1971年,兰溪外贸部门为了挖掘民间工艺,邀请童拓基和同村的童文福制作粮食砌作品“龙亭”。作品之后在兰溪展出,受到社会各界好评。1997年,童拓基利用业余时间制作了“中华宝鼎”等粮食砌作品,参加上海、杭州的旅游招商会,上海东方台、浙江电视台对此作了专题报道。

  2003年开始,童拓基先后投入十万余元△▪▲□△制作雷峰塔、兰花、梅花、牌楼、鼎、屏风、香炉等,多次▲=○▼参加全国、省、市展览荣获大奖。

  其中“雷峰塔”是用140万粒粟谷杂粮、10多公斤黄油,耗费2000多个工时制作而成。整座塔按1∶100比例,用绿豆、赤豆、谷子、粟米、油菜子等8种杂粮“缩制”砌成,高1.2米,直径0.8米,重约17.5公斤。无论是塔基的雕栏大小,还是塔身的绘画,都严格按照西湖边的实物原塔堆砌。为了延长作品的保存时间,童拓基还边制作边试验,采用浸洗、风干,喷防腐药剂,熏蒸再风干等办法来制作雷峰塔,预估能保存80~100年。

  2012年,在由中国非物质文化遗产保护中心、浙江省文化厅主办的“非遗薪传———浙江传统塑艺陶艺精品展暨中青年十大名师”评选活动中,粮食砌作品“杭州六和塔”在该展示活动中获得银奖。

  女埠街道金家信义小学目前创建了粮食砌传承教学基地,该基地2013年被列入金华市传承教学基地。

  在屡次获奖的“光环”背后,兰溪粮食砌也面临无人继承的窘境。农村已由农耕社会向商业化社会转型,民间民俗文化受到巨大冲击。随着社会变革,庙会被废除,一些迎神祭祀等相继停止活动,粮食砌失去★▽…◇了“摆砌”的机会。粮食砌制作有其特殊性,需要纯手工完成,无法用机械代替,因此▪▲□◁一件作品多则半年一年,少则数月,制作传承难以进行。随着农村改革的深入,农村劳动力转移,学习制作粮食砌的人员越来越少。学校的学生由于年龄的限制,只能学习简单的平面粮食砌制作,毕业之后仍然能继续学习制作粮食砌的学生少之又少。

  2018年,童拓基老先生因病过世,不过他生前一直坚持的粮食砌并没有因此衰败下去,他的女儿童洁琴、徒弟严素贞都还在继续坚守这项技艺。

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